Bertoua : le champignon bio au cœur d’une journée d’information avec le SAILD et le projet CCAB
Une initiative pour démocratiser la sylviculture et l’agriculture biologique à l’Est Cameroun, portée par le projet CCAB et le SAILD, avec un objectif clair : autonomiser les communautés locales par la culture du champignon bio.
Le 24 juillet 2025, le Centre de Promotion de la Femme et de la Famille (CPFF) de Bertoua, dans la région de l’Est Cameroun, a accueilli une journée d’information sur la culture du champignon bio. Organisée dans le cadre du projet Centre de Connaissances pour l’Agriculture Biologique et l’Agroécologie en Afrique (CCAB), cette session a été animée par le SAILD, partenaire technique de diffusion des connaissances. L’événement a rassemblé environ 70 participants : jeunes, femmes, ONG locales et passionnés d’agriculture durable.
Promouvoir la culture du champignon bio : un levier pour l’économie locale
L’objectif de cette journée était double : sensibiliser à la sylviculture (culture des champignons) et transmettre les techniques de production aux communautés locales. L’équipe technique, composée de M. Apollinaire TETANG, ingénieur agronome et coordonnateur terrain, de M. David FODJO, expert en sylviculture avec 19 ans d’expérience, et de Mme Sorelle MASSA’A, agronome, a livré une formation complète et interactive.
Parmi les notions clés abordées :
- Définition du champignon : une « viande blanche végétale » riche en vertus ;
- Les types de champignons : parasites, saprophytes et symbiotes ;
- Les qualités nutritionnelles et diététiques du champignon ;
- Les techniques de détection de champignons comestibles ;
- L’opportunité économique de la sylviculture : faibles coûts, haute rentabilité ;
- La fabrication de substrats avec de la rafle de maïs, de la chaux, de l’eau, etc. ;
- Les étapes pratiques : préparation, stérilisation, incubation, fructification et récolte.
Des démonstrations pratiques ont permis aux participants de vivre en direct le processus de production, sous la supervision des experts, rendant la formation concrète et applicable.
Témoignages inspirants et partage d’expérience
Madame Ariette KENE, ingénieur des travaux en production animale, a partagé son parcours réussi de sylvicultrice à Bertoua après avoir été formée à Yaoundé. Son témoignage a illustré le potentiel réel de cette activité, tant sur le plan économique que nutritionnel.
La session s’est conclue par un échange interactif entre participants et formateurs, soulignant l’intérêt croissant pour les alternatives agricoles durables dans la région.
Le projet CCAB : pour une agroécologie durable en Afrique
Porté par la GIZ et financé par le BMZ (Ministère fédéral allemand de la coopération économique et du développement), le projet CCAB vise à renforcer les pratiques d’agriculture biologique en Afrique via cinq pôles régionaux, dont un basé au Cameroun, piloté par le Centre International pour la Promotion de la Création (CIPCRE).
Le SAILD, partenaire clé du CCAB, est chargé de l’extrant “diffusion des connaissances”. À travers des journées d’information comme celle de Bertoua, l’organisation accompagne les communautés rurales dans l’adoption de pratiques durables.
📌 Pourquoi promouvoir la culture du champignon bio au Cameroun ?
- Alternative économique à faible investissement ;
- Forte valeur nutritionnelle et forte demande sur le marché ;
- Facilité de mise en œuvre même en zone urbaine ou semi-urbaine ;
- Contribution à la sécurité alimentaire et à la lutte contre la pauvreté.
À propos du SAILD
Créé en 1988, le SAILD (Service d’Appui aux Initiatives Locales de Développement) est une ONG camerounaise spécialisée dans :
- La communication pour le développement,
- La sécurité alimentaire et nutritionnelle,
- La gestion des ressources naturelles.
Sa mission : valoriser le statut des paysans, accompagner les communautés rurales vers l’autonomisation, et garantir une gestion durable des ressources naturelles.
Par Theo Ngoughou Consultant Int. en communication pour les activités Sociales, Humanitaires et de Développement (SH&D)
AdPlusNews.com est un site d’informations en ligne dédiée à la promotion des activités sociales, humanitaires et de développement menées par les Agences des Nations unies, les associations, les ONGs, les fondations, les entreprises, les institutions gouvernementales et intergouvernementales,Les Inividus ainsi que des projets/programmes nationaux et internationaux qui visent l’atteinte des objectifs de développement durable.
