SAILD-Bertoua : Révolution dans l’Élevage de Poulets de Chair Bio pour une Agriculture Durable

Le SAILD a organisé une journée d’information dédiée à la production des poulets de chair bio à Bertoua, visant à contribuer au genre transformationnel et à renforcer l’autonomie des femmes. Cet événement, tenu au Centre de la Promotion de la Femme et de Famille de Bertoua le vendredi 14 février 2025, marque une avancée significative pour l’agriculture durable au Cameroun.

Un Accueil Chaleureux et des Présentations Inspirantes

La journée débute à 8h avec l’accueil et l’orientation des participants, suivis du mot de bienvenue du responsable du centre. Rapidement, place aux formateurs :

• M. Apollinaire TETANG présente le contexte et la justification du séminaire, expliquant l’importance d’utiliser des ingrédients naturels pour un élevage sain. Il met en lumière les dangers liés au non-respect des délais d’épuration des antibiotiques chez les poulets, qui expose les consommateurs à de graves risques de santé tels que les arrêts cardiaques et les maladies articulaires.
• Madame NJI NANA, ingénieur zootechnicienne, détaille les étapes de production, l’alimentation et le programme prophylactique à suivre pour garantir que les sujets restent bio jusqu’à leur mise à disposition pour consommation.

Des Techniques Innovantes pour un Élevage Sain

Au cœur de cette formation, les étapes de production sont minutieusement expliquées :

• Hygiène et Biosécurité : Préparation de la poussière, réception des poussins, administration des stress et suivi quotidien via un programme de prophylaxie bio.
• Programme Prophylaxique Bio : Structuré en deux volets – sanitaire et médical – il vise à prévenir efficacement des maladies virales telles que le Gumboro et Newcastle, ainsi que les affections parasitaires.

Alimentation Naturelle et Formules Innovantes

Les participants découvrent des formules nutritionnelles innovantes pour l’alimentation des poulets de chair bio. Ces formules intègrent des ingrédients naturels tels que le maïs, le soja, la poudre de poisson, la poudre de coquillages et la poudre de mouche noire, adaptées aux différentes phases de développement (croissance, démarrage, finition). En complément, un antibiotique naturel est élaboré à partir de feuilles de Moringa, d’aloe vera, de thym, de pépins de papaye, de gingembre et de curcuma, garantissant ainsi une approche préventive et respectueuse de la santé.

Témoignage Inspirant d’une Éleveuse Bio

L’intervention de Madame Thérèse, éleveuse bio venue du village BET, apporte un témoignage concret et inspirant. Elle partage son expérience réussie en matière d’élevage sans intrants chimiques, démontrant que des pratiques respectueuses de l’environnement peuvent à la fois améliorer la qualité des produits et assurer la sécurité alimentaire des communautés.

Vers un Genre Transformationnel et une Agriculture Durable

Exposé Théorique sur l’élevage de poulets de chair bio par l’experte formatrice.

Ateliers Pratiques pour la formulation de l’aliment et la composition de produits prophylactiques bio.

Session Interactive d’échanges de questions et réponses.

Ce séminaire innovant ne se contente pas d’apporter des connaissances techniques sur l’élevage de poulets de chair bio ; il vise également à promouvoir un changement profond en responsabilisant les femmes et en favorisant leur inclusion dans des projets économiques durables. En contribuant au genre transformationnel, l’initiative permet aux femmes de développer des compétences essentielles et de jouer un rôle déterminant dans l’agriculture durable au Cameroun.

Un Avenir Prometteur pour l’Élevage Bio au Cameroun

Ce séminaire est une véritable révolution pour l’élevage de poulets de chair bio. En alliant savoir-faire traditionnel et innovations naturelles, il offre aux participants les outils nécessaires pour transformer l’agriculture locale et améliorer la sécurité alimentaire.

Par Theo Ngoughou Consultant Int. en communication pour les activités Humanitaires et de Développement (H&D)

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